Polsk glögg

Denna polska dryck består av lättöl, honung, kanel, kryddnejlika, ingefära och färska apelsinskivor.

Ingredienser

• 1 liter ljus lageröl
• 45 milliliter honung
• 1 kanelstång
• 5 kryddnejlikor
• 2 gram malen ingefära
• 2 apelsinklyftor
• 1 stjärnanis

Tillagning

1. Häll 1 liter öl i en medelstor kastrull
2. Rör i honung, kanel, kryddnejlikor och ingefära
3. Värm på låg värme i 8 minuter under omrörning
4. Se till att vätskan inte kokar för att undvika beska
5. När ölet är rykande hett, sila det i muggar
6. Garnera varje mugg med en apelsinskiva och stjärnanis

Tips

• Låt aldrig ölet koka eftersom det förstör smaken och kolsyran
• Använd en mild öl med låg humlebeska för bästa smakbalans
• Tillsätt en tesked hallonsirap för en söt och autentisk polsk twist