Тестенина са парадајзом и босиљком

Ово јело од тестенине садржи сос направљен од парадајза, павлаке и свежих листова босиљка.

Sastojci

• 400 грама пене тестенине
• 800 грама конзервираног парадајза
• 100 милилитара густе павлаке
• 2 чена белог лука
• 30 милилитара маслиновог уља
• 10 грама свежег босиљка
• 50 грама пармезана

Priprema

1. Кувајте тестенину у сланој води док не буде ал денте, а затим оцедите
2. Пропржите млевени бели лук на маслиновом уљу док не замирише
3. Додајте парадајз и крчкајте петнаест минута на средњој ватри
4. Умешајте густу павлаку и оставите да се сос згусне три минута
5. Прелијте кувану тестенину сосом и свежим листовима босиљка
6. Послужите вруће посуто ренданим пармезаном одозго

Saveti

• Користите свеже листове босиљка додате на самом крају за најбољу арому
• Полако умешајте крему да бисте спречили да се згруша у сосу
• Сачувајте шољу воде од тестенине да бисте подесили густину соса