Амерички сос од меса

Овај амерички оброк садржи тестенину која се служи са сосом од млевеног јунећег меса и парадајза.

Sastojci

Тестенина

• 400 грама шпагета
• 3 литра воде
• 15 грама соли

Сос

• 500 грама млевеног јунећег меса
• 1 главица црног лука, исецкана
• 2 чена белог лука
• 800 грама парадајз соса
• 10 грама шећера
• 5 грама сушеног оригана
• 30 милилитара маслиновог уља

Priprema

Сос

1. Пропржите млевено говеђе месо у великом лонцу, а затим уклоните вишак масноће
2. Пропржите лук и бели лук на маслиновом уљу док не омекшају
3. Вратите говеђе месо у лонац и додајте парадајз сос и зачине
4. Крчкајте сос од меса на лаганој ватри четрдесет минута док се не згусне

Тестенина

1. Кувајте шпагете у сланој води док не омекшају по жељи
2. Добро оцедите тестенину и вратите је у шерпу са мало уља

Завршетак

1. Помешајте тестенину са сосом од меса или послужите сос одозго
2. Украсите посипањем сира и мало свежег зачинског биља пре сервирања гостима

Saveti

• Додавање мале количине шећера уравнотежује киселост конзервираног парадајз соса
• Пржење говедине док не потамни додаје дубљи, слани укус
• Користите комбинацију говедине и свињетине за нежнији и сочнији сос