Пилећи донер у тортиљи

Кришке пилетине са свежим поврћем и сосом умотане у танку погачицу.

Sastojci

Месо

• 400 грама пилећих бута
• 30 милилитара маслиновог уља
• 5 грама соли
• 5 грама белог лука у праху
• 5 грама оригана

Омот

• 2 велике погачице од лаваша
• 100 грама купуса, исецканог
• 1 парадајз, исечен на кришке
• 1 главица црног лука, исечена на кришке
• 60 милилитара соса од белог лука

Priprema

Кување

1. Помешајте пилетину са уљем и зачинима, а затим пржите у врућем тигању
2. Кувајте десет минута док пилетина не порумени и потпуно не скува
3. Исеците месо на веома танке тракице оштрим кухињским ножем

Склапање

1. Положите лепињу на чисту површину и премажите је сосом од белог лука
2. Додајте слој исецканог купуса, кришки парадајза и црвеног лука
3. Положите пилеће тракице преко и уролајте лепињу у валик

Тостирање

1. Загрејте умотану ролницу у сувом тигању два минута са сваке стране
2. Хлеб треба да буде хрскав, а унутрашњи састојци топли
3. Пресеците ролницу на пола и одмах послужите док је хлеб хрскав

Saveti

• Користите пилеће батаке јер остају много сочнији од пилећих прса
• Чврсто стисните умотану ролницу како бисте били сигурни да састојци не испадају
• Додајте киселе паприке унутар ролнице за додатну киселост