Грчка хоријатики салата

Ова грчка салата се састоји од парадајза, краставаца, црног лука, паприке, маслина и фета сира са уљем.

Sastojci

• 4 велика зрела парадајза
• 1 краставац
• 1 црвени лук
• 1 зелена паприка
• 100 грама каламата маслина
• 200 грама фета сира у блоку
• 60 милилитара екстра девичанског маслиновог уља
• 15 милилитара црвеног винског сирћета
• 5 грама сушеног оригана
• 2 грама соли

Priprema

1. Добро оперите све поврће под хладном водом
2. Исеците парадајз и краставце на крупне комаде
3. Исеците црвени лук и зелену паприку на танке колутове
4. Помешајте поврће и маслине у плиткој посуди
5. Прелијте са 60 милилитара маслиновог уља и 15 милилитара сирћета
6. Зачините сољу и ориганом
7. Ставите цео блок фете на врх салате
8. Украсите додатним ориганом и мало уља пре сервирања

Saveti

• Користите само висококвалитетно грчко екстра девичанско маслиново уље за најбољи укус
• Не додајте зелену салату јер се никада не користи у аутентичном хоријатикију
• Изаберите најзрелији парадајз за највише сока и слаткоће