Piškoti s kardamomovim maslom

Ti piškoti so narejeni iz maslenega testa s sladkorjem in mletimi semeni kardamoma za okus.

Sestavine

• 250 gramov nesoljenega masla
• 150 gramov sladkorja
• 350 gramov moke
• 5 gramov mletega kardamoma
• 1 jajce

Priprava

1. Zmehčano maslo in sladkor penasto stepamo, dokler zmes ni lahka in puhasta
2. Dodajte jajce in stepite, dokler se popolnoma ne vmeša v testo
3. V skledo presejte moko in mleti kardamom ter mešajte, dokler ne nastane testo
4. Iz testa oblikujte majhne kroglice in jih položite na pekač
5. Vsako kroglico pritisnite z vilicami, da na vrhu ustvarite vzorec
6. Pecite pri 180 stopinjah Celzija 12 minut, dokler robovi ne postanejo svetlo zlato rjavi

Nasveti

• Za intenzivnejši in aromatičen okus po začimbah uporabite sveže mleta semena kardamoma
• Poskrbite, da bo maslo sobne temperature, da se bo dobro zgostilo s sladkorjem
• Piškote pustite, da se popolnoma ohladijo na rešetki, da dosežejo hrustljavo teksturo