Recept za klasični BLT sendvič (slanina, paradižnik, solata)
Klasični BLT sendvič s hrustljavo slanino, začinjenim paradižnikom, svežo solato in popečenim kruhom z majonezo.
Porcije: 2 osebi (2 sendviča)
Skupni čas: 25–30 minut
Sestavine
Glavne sestavine
- 6–8 rezin debele slanine
- 1 velik, zrel paradižnik, narezan na rezine približno 0,5–0,6 cm
- 4–6 listov ledene solate ali Butter/Bibb solate
- 4 rezine belega kruha, kvašenega kruha ali mlečnega kruha
Dodatne sestavine
- 2–3 žlice majoneze
Začimbe
- Kosmi morska sol
- Sveže mlet črni poper
Navodila
- Paradižnik narežite na rezine, položite na kuhinjsko brisačo, rahlo posolite in pustite stati 10 minut. Odvečno vlago obrišite s papirnato brisačo.
- Pečico segrejte na 200°C. Rezine slanine položite na pekač, obložen s papirjem za peko ali folijo, in pecite 15–20 minut, dokler ne postane hrustljava. Odvečno maščobo odcedite na papirnato brisačo.
- Kruh specite na ponvi z malo maščobe od slanine ali masla, samo na eni strani, dokler ne postane zlato rjave barve.
- Kruh položite s pečeno stranjo navzven. Mehko stran premažite z majonezo. Sendvič sestavite po slojih: solata → paradižnik (začinite s poprom po okusu) → slanina. Sendvič zaprite.
- Postrezite takoj.
Nasveti
- Paradižnik vedno solite.
- Solato položite neposredno na kruh, da se ne zmehča.
- Rezine slanine razlomite za enakomerno porazdelitev
