Kuracia quesadilla

Jednoduché jedlo z pšeničných tortill, vareného kuracieho mäsa a roztaveného syra, preložené a opečené.

Ingrediencie

• 2 veľké pšeničné tortilly
• 200 gramov vareného kuracieho mäsa, nastrúhaného
• 150 gramov strúhaného syra čedar
• 30 mililitrov rastlinného oleja
• 2 gramy chilli prášku

Príprava

1. Malej miske okoreňte natrhané kuracie mäso chilli práškom
2. Jednu tortillu položte do veľkej panvice na stredný oheň s trochou oleja
3. Na povrch rozotrite polovicu syra a všetko kuracie mäso
4. Navrch dajte zvyšný syr a druhú tortillu, potom pritlačte
5. Opekajte tri minúty z každej strany, kým sa syr úplne nerozpustí
6. Vyberte z panvice a nakrájajte na mesiačiky pred podávaním so salsou

Tipy

• Použite zmes rôznych syrov, aby ste dosiahli chuť aj pružnosť
• Varte na strednom ohni, aby ste tortillu nespálili skôr, ako sa syr roztopí
• Pre chladnejší záver podávajte s kyslou smotanou alebo guacamole