Klasický grilovaný syr

Tento opečený sendvič sa skladá z nakrájaného chleba a roztaveného syra pripraveného na horúcej panvici.

Ingrediencie

• 2 krajce kváskového chleba
• 40 gramov nesoleného masla
• 60 gramov ostrého syra čedar
• 40 gramov syra Gruyère

Príprava

1. Rovnomerne potrite maslom jednu stranu každého krajca chleba
2. Nastrúhajte oba syry a zmiešajte ich, aby sa rovnomerne roztopili
3. Jeden krajec položte maslom nadol do studenej panvice
4. Syrovú zmes navrstvite na chlieb
5. Navrch položte druhý krajec maslom nahor
6. Varte na stredne nízkom ohni 5 minút z každej strany, kým chlieb nie je tmavozlatistý a syr sa úplne neroztopí

Tipy

• Pre hladšie roztavenie si nastrúhajte syr sami, namiesto použitia vopred nastrúhaného balenia
• Ak sa syr nerozpúšťa dostatočne rýchlo, panvicu krátko prikryte pokrievkou
• Pre výraznejšiu zlatistú chrumkavosť natrite vonkajšiu stranu tenkou vrstvou majonézy