Brazílska limetková caipirinha
Osviežujúci a silný brazílsky kokteil vyrobený z čerstvej limetky, cukru a cachaçy, podávaný s drveným ľadom.
Porcie
1 nápoj
Čas prípravy
5 minút
Ingrediencie
Nápoj
- 1 limetka, nakrájaná na mesiačiky
- 2 ČL bieleho kryštálového cukru
- 60 ml cachaçy
- 150 g drveného ľadu
Príprava
Miešanie
- Vložte mesiačiky limetky a cukor do pevného pohára s rockom
- Pomocou muddleru pevne zatlačte na limetky po dobu 30 sekúnd, aby sa z kôry uvoľnila šťava a esenciálne oleje
- Naplňte pohár po okraj drveným ľadom
- Nalejte 60 ml cachaçy na ľad a energicky miešajte lyžičkou 15 sekúnd, aby sa cukor rozpustil
Tipy
- Pred krájaním limetku prevaľkajte dlaňou po pulte, aby ste zmäkli membrány a získali viac šťavy.
- Namiesto hnedého cukru použite biely kryštálový cukor, aby ste zachovali jasný a číry vzhľad nápoja.
- Namiesto kociek vždy používajte drvený ľad, aby nápoj zostal ľadovo studený a riedenie bolo vyvážené.
