Kurací Doner Wrap

Plátky kuracieho mäsa s čerstvou zeleninou a omáčkou zabalené v tenkom placku.

Ingrediencie

Mäso

• 400 gramov kuracích stehien
• 30 mililitrov olivového oleja
• 5 gramov soli
• 5 gramov cesnakového prášku
• 5 gramov oregana

Wrap

• 2 veľké lavašové placky
• 100 gramov strúhanej kapusty
• 1 paradajka, nakrájaná na plátky
• 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
• 60 mililitrov cesnakovej omáčky

Príprava

Varenie

1. Kuracie mäso zmiešajte s olejom a korením a potom opečte na horúcej panvici
2. Varte desať minút, kým kuracie mäso nie je zhnednuté a úplne uvarené
3. Mäso nakrájajte na veľmi tenké prúžky ostrým kuchynským nožom

Zostavenie

1. Placku položte na čistý povrch a natrite cesnakovou omáčkou
2. Pridajte vrstvu nastrúhanej kapusty, nakrájaných paradajok a červenej cibule
3. Navrch položte kuracie prúžky a chlieb zrolujte do valca

Hriankovanie

1. Zabalenú žemľu zohrejte na suchej panvici dve minúty z každej strany
2. Chlieb by mal byť chrumkavý a vnútorné ingrediencie by mali byť teplé
3. Prerežte žemľu na polovicu a ihneď podávajte, kým je chlieb chrumkavý

Tipy

• Použite kuracie stehná, pretože zostanú oveľa šťavnatejšie ako kuracie prsia
• Zabalenú rolku pevne stlačte, aby ingrediencie nevypadli
• Pre extra kyslosť pridajte do rolky nakladanú papriku