Nemecký makový koláč
Tento nemecký dezert má základ z cesta pokrytý hrubou vrstvou makového krému.
Porcie
12 plátkov
Čas prípravy
90 minút
Ingrediencie
Základ
- 250 gramov múky
- 125 gramov masla
- 60 gramov cukru
- 1 vajce
- 5 gramov soli
Náplň
- 500 mililitrov mlieka
- 100 gramov cukru
- 150 gramov mletého maku
- 40 gramov krupice
Príprava
Základ
- Zmiešajte múku, maslo, cukor a vajce, aby vzniklo pevné krehké cesto
- Cesto vytlačte do dosky s odnímateľným dnom a nechajte tridsať minút vychladnúť
- Spodok popichajte vidličkou a pečte pri teplote 180 stupňov Celzia desať minút
Náplň
- Mlieko a cukor priveďte do varu, potom vmiešajte mak a krupicu do zhustnutia
- Plnku nechajte mierne vychladnúť a potom ju nalejte na predpečený korpus
- Celý koláč pečte pri teplote 170 stupňov Celzia štyridsaťpäť minút, kým stred nestuhne
