Čerstvý ovocný šalát
Svieža a osviežujúca zmes sezónneho ovocia v pikantnom limetkovo-medovom dresingu.
Porcie
6 ľudí
Čas prípravy
15 minút
Ingrediencie
Ovocie
- 300 g jahôd, prekrojených na polovice
- 200 g čučoriedok
- 2 kiwi, nakrájané na plátky
- 1 mango, nakrájané na kocky
- 200 g kúskov ananásu
Dresing
- 30 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 15 ml medu
- 10 g čerstvých lístkov mäty, šifonáda
Príprava
Príprava
- Pred krájaním dôkladne umyte a osušte všetko ovocie, aby šalát nestal vodnatým
- Pre lepší chuťový zážitok nakrájajte mango, kiwi a ananás na rovnomerné kúsky veľkosti sústa
- Pripravené ovocie zmiešajte vo veľkej sklenenej mise a jemne premiešajte, aby sa farby premiešali
Dresing
- V malom pohári vymiešajte 30 ml limetkovej šťavy a 15 ml medu, kým sa úplne nespoja
- Prelejte dresingom ovocie a pridajte nadrobno nakrájané lístky mäty
- Ešte raz premiešajte a ihneď podávajte alebo nechajte 30 minút vychladiť, aby sa chute spojili
Tipy
- Používajte sezónne, zrelé ovocie pre najlepšiu prirodzenú sladkosť a rozmanité textúry
- Pridanie limetkovej šťavy nielenže dodáva chuť, ale tiež zabraňuje hnednutiu ovocia, ako sú jablká alebo banány
- Mätu nakrájajte na poslednú chvíľu, aby ste zabránili sčerneniu okrajov listov
