Varené zemiaky s kôprom

Mäkko uvarené zemiaky premiešané s rozpusteným maslom a veľkým množstvom čerstvo nasekaného kôpru.

Ingrediencie

• 1 kilogram malých zemiakov
• 1 liter vody
• 10 gramov soli
• 50 gramov masla
• 20 gramov čerstvého kôpru

Príprava

1. Zemiaky očistite a varte v osolenej vode pätnásť minút
2. Sceďte vodu a nechajte zemiaky napariť a vysušiť v horúcom hrnci
3. Do hrnca pridajte maslo a nasekaný kôpor a jemne premiešajte

Tipy

• Začiatok varenia zemiakov v studenej vode zabezpečí, že sa rovnomerne uvaria
• Voskové zemiaky používajte ako nové zemiaky, aby si udržali tvar
• Pridanie kôpru až na konci zachová jeho jasne zelenú farbu