Куриный донер в лаваше

Нарезанная курица со свежими овощами и соусом, завернутая в тонкую лепешку.

Ингредиенты

Мясо

• 400 грамм куриных бедрышек
• 30 миллилитров оливкового масла
• 5 грамм соли
• 5 грамм чесночного порошка
• 5 грамм орегано

Ролл

• 2 большие лепешки лаваш
• 100 грамм нашинкованной капусты
• 1 нарезанный помидор
• 1 нарезанная луковица
• 60 миллилитров чесночного соуса

Приготовление

Готовка

1. Смешайте курицу с маслом и специями, затем обжарьте на горячей сковороде. Готовьте десять минут, пока курица не подрумянится и полностью не прожарится. Нарежьте мясо очень тонкими полосками острым кухонным ножом.

Сборка

1. Выложите лепешку на чистую поверхность и намажьте чесночным соусом. Добавьте слой нашинкованной капусты, нарезанные помидоры и красный лук. Сверху положите полоски курицы и сверните лепешку в цилиндр.

Тосты

1. Обжарьте завернутую булочку на сухой сковороде по две минуты с каждой стороны. Булочка должна стать хрустящей, а начинка — теплой. Разрежьте булочку пополам и сразу же подавайте, пока булочка хрустящая.

Советы

• Используйте куриные бедра, так как они остаются гораздо сочнее, чем куриная грудка.
• Плотно сожмите завернутый рулет, чтобы ингредиенты не вывалились.
• Добавьте маринованный перец внутрь рулета для дополнительной кислинки.