Caipirinha cu lime braziliană

Un cocktail brazilian răcoritor și puternic, preparat cu lime proaspătă, zahăr și cachaça, servit peste gheață zdrobită.

Ingrediente

Băutură

• 1 limetă, tăiată felii
• 2 lingurițe zahăr alb granulat
• 60 ml cachaça
• 150 g gheață zdrobită

Preparare

Amestecare

1. Puneți feliile de lime și zahărul într-un pahar rezistent, tip „rocks”.
2. Folosiți un blender pentru a apăsa ferm pe lime timp de 30 de secunde pentru a elibera sucul și uleiurile esențiale din coajă.
3. Umpleți paharul până la margine cu gheață zdrobită.
4. Turnați 60 ml de cachaça peste gheață și amestecați energic cu o lingură timp de 15 secunde pentru a dizolva zahărul.

Sfaturi

• Rulați lime-ul pe blatul de bucătărie cu palma înainte de a-l tăia pentru a înmuia membranele și a obține mai mult suc
• Folosiți zahăr alb granulat în loc de zahăr brun pentru a menține aspectul luminos și limpede al băuturii
• Folosiți întotdeauna gheață zdrobită în loc de cuburi pentru a vă asigura că băutura rămâne rece ca gheața și că diluția este echilibrată