Bere fiertă poloneză

Această băutură poloneză constă din bere ușoară, miere, scorțișoară, cuișoare, ghimbir și felii proaspete de portocală.

Ingrediente

• 1 litru de bere blondă pal
• 45 mililitri de miere
• 1 băț de scorțișoară
• 5 cuișoare
• 2 grame de ghimbir măcinat
• 2 felii de portocală
• 1 anason stelat

Preparare

1. Turnați 1 litru de bere într-o cratiță medie
2. Adăugați mierea, scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul
3. Încălziți la foc mic timp de 8 minute, amestecând continuu
4. Asigurați-vă că lichidul nu fierbe pentru a evita gustul amăreliu
5. După ce s-a încins, strecurați berea în căni
6. Decorați fiecare cană cu o felie de portocală și anason stelat

Sfaturi

• Nu lăsați niciodată berea să fiarbă, deoarece va distruge aroma și carbonatarea
• Folosiți o bere blândă cu amărăciune scăzută de hamei pentru cel mai bun echilibru de aromă
• Adăugați o linguriță de sirop de zmeură pentru o notă dulce și autentică poloneză