Cartofi fierți cu mărar

Cartofi fierți moi, amestecați cu unt topit și o cantitate mare de mărar proaspăt tocat.

Ingrediente

• 1 kilogram cartofi mici
• 1 litru apă
• 10 grame sare
• 50 grame unt
• 20 grame mărar proaspăt

Preparare

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată timp de cincisprezece minute
2. Scurgeți apa și lăsați cartofii să se usuce la abur în oala fierbinte
3. Adăugați untul și mărarul tocat în oală și amestecați ușor

Sfaturi

• Dacă începeți să fierbeți cartofii în apă rece, asigurați o gătire uniformă. Folosiți cartofi ceroși, precum cartofii noi, pentru a-i ajuta să-și păstreze forma. Adăugarea mărarului doar la sfârșit îi păstrează culoarea verde strălucitor.