Pieczone ziemniaki z ziołami

Kawałki ziemniaków polane oliwą z oliwek i świeżymi ziołami, a następnie pieczone, aż będą złociste i chrupiące.

Składniki

• 1 kilogram ziemniaków
• 60 mililitrów oliwy z oliwek
• 5 gramów soli
• 10 gramów świeżego rozmarynu
• 10 gramów świeżego tymianku
• 3 ząbki czosnku

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój ziemniaki w równą kostkę o szerokości około trzech centymetrów
2. Wymieszaj ziemniaki w misce z oliwą z oliwek, solą i posiekanymi ziołami
3. Rozłóż mieszankę w jednej warstwie na dużej blasze do pieczenia
4. Dodaj zmiażdżone ząbki czosnku na blachę dla dodatkowego aromatu
5. Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez trzydzieści pięć minut, aż ziemniaki będą złociste
6. Odwróć ziemniaki w połowie pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły

Wskazówki

• Przed pieczeniem podgotuj ziemniaki przez pięć minut, aby uzyskać wyjątkowo chrupiące brzegi
• Nie przepełniaj patelni, ponieważ ziemniaki zamiast się upiec, będą się gotować na parze
• Jeśli pieczesz w wyższych temperaturach, użyj oleju o wysokiej temperaturze dymienia