Klasyczny grillowany ser

Ta kanapka składa się z pokrojonego chleba i roztopionego sera, przygotowanych na gorącej patelni.

Składniki

• 2 kromki chleba na zakwasie
• 40 gramów niesolonego masła
• 60 gramów ostrego sera cheddar
• 40 gramów sera gruyère

Przygotowanie

1. Posmaruj masłem równomiernie jedną stronę każdej kromki chleba
2. Zetrzyj oba sery i wymieszaj je, aby równomiernie się rozpuściły
3. Połóż jedną kromkę chleba stroną posmarowaną do dołu na zimnej patelni
4. Nałóż mieszankę serową wysoko na chleb
5. Przykryj drugą kromką chleba stroną posmarowaną do góry
6. Smaż na średnio-niskim ogniu przez 5 minut z każdej strony, aż chleb będzie ciemnozłoty, a ser całkowicie się roztopi

Wskazówki

• Zetrzyj własny ser zamiast używać gotowych opakowań, aby uzyskać gładszy efekt roztopienia
• Jeśli ser nie topi się wystarczająco szybko, na krótko przykryj patelnię pokrywką
• Posmaruj wierzch cienką warstwą majonezu, aby uzyskać głębszy, złoty kolor i chrupkość