Brazylijska Caipirinha z limonką

Orzeźwiający i mocny brazylijski koktajl ze świeżej limonki, cukru i cachaçy, podawany z kruszonym lodem.

Składniki

Napój

• 1 limonka pokrojona w ćwiartki
• 2 łyżeczki białego cukru granulowanego
• 60 ml cachaçy
• 150 g kruszonego lodu

Przygotowanie

Mieszanie

1. Umieść ćwiartki limonki i cukier w mocnej szklance do whisky
2. Użyj tłuczka do owoców, aby mocno docisnąć limonki i wycisnąć z nich sok oraz olejki eteryczne
3. Napełnij szklankę po brzegi kruszonym lodem
4. Wlej 60 ml cachaçy na lód i energicznie mieszaj łyżką przez 15 sekund, aby rozpuścić cukier

Wskazówki

• Przed pokrojeniem przetocz limonkę dłonią po blacie, aby zmiękczyć błonki i uzyskać więcej soku
• Użyj białego cukru granulowanego zamiast brązowego, aby zachować jasny i klarowny wygląd napoju
• Zawsze używaj kruszonego lodu zamiast kostek, aby mieć pewność, że napój pozostanie lodowato zimny, a rozcieńczenie będzie zrównoważone