Pizza Salami
Pizza przygotowana z ciasta drożdżowego, sosu pomidorowego, sera mozzarella i cienkich plasterków salami.
Porcje
2 pizze
Czas przygotowania
90 minut
Składniki
Ciasto
- 500 gramów mąki
- 300 mililitrów ciepłej wody
- 7 gramów drożdży
- 5 gramów soli
- 15 mililitrów oliwy z oliwek
Dodatki
- 200 mililitrów sosu pomidorowego
- 200 gramów sera mozzarella
- 100 gramów pokrojonej salami
- 50 gramów czarnych oliwek
Przygotowanie
Ciasto
- Wymieszaj składniki ciasta i ugniataj, aż konsystencja będzie gładka i zwarta
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na sześćdziesiąt minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość
Pieczenie
- Rozprowadź sos i dodaj do ciasta mozzarellę, salami i oliwki
- Piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez piętnaście minut, aż brzegi będą złocistobrązowe
Wskazówki
- Pokrój salami na bardzo cienkie plasterki, aby było chrupiące w gorącym piekarniku
- Dodanie szczypty płatków chili do sosu nada mu subtelnego pikantnego smaku
- Posmaruj brzegi oliwą z oliwek, aby skórka była bardziej błyszcząca i chrupiąca
