Przepis na Klasyczną Kanapkę BLT (boczek, pomidor, sałata)
Klasyczna kanapka BLT z chrupiącym boczkiem, doprawionym pomidorem, świeżą sałatą i opieczonym pieczywem z majonezem.
Porcje: 2 osoby (2 kanapki)
Całkowity czas: 25–30 minut
Składniki
Główne składniki
- 6–8 plastrów boczku o grubym kroju
- 1 duży, dojrzały pomidor, pokrojony w plastry o grubości ok. 0,5–0,6 cm
- 4–6 liści sałaty lodowej lub masłowej/Bibb
- 4 kromki białego chleba, chleba na zakwasie lub chleba mlecznego
Składniki uzupełniające
- 2–3 łyżki majonezu
Przyprawy
- Płatki soli morskiej
- Świeżo mielony czarny pieprz
Instrukcje
- Pokrój pomidory, ułóż na ręcznikach papierowych, lekko posól i odstaw na 10 minut. Osusz.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż boczek płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią. Piecz 15–20 minut, aż będzie chrupiący. Odsącz na ręcznikach papierowych.
- Opiecz chleb na patelni z niewielką ilością tłuszczu z boczku lub masła, tylko z jednej strony, aż będzie złocisty.
- Ułóż kromki tostowaną stroną na zewnątrz. Posmaruj miękkie strony majonezem. Ułóż warstwami sałatę, pomidory (dopraw pieprzem), następnie boczek. Zamknij kanapkę.
- Podawaj od razu.
Wskazówki
- Zawsze sol pomidory.
- Układaj sałatę bezpośrednio przy pieczywie, aby zapobiec jego rozmoknięciu.
- Łam plastry boczku, aby równomiernie rozłożyć je w kanapce.
