Hjemmelagde tater tots

Disse potetbitene lages ved å forme revne poteter til sylindere og steke dem.

Ingredienser

• 1 kilo poteter
• 30 gram mel
• 5 gram salt
• 2 gram løkpulver
• 500 milliliter vegetabilsk olje

Tilberedning

1. Skrell og kok potetene i ti minutter til de er delvis kokte
2. La potetene avkjøles, og riv dem deretter i en stor bolle
3. Bland de revne potetene med mel, salt og løkpulverkrydder
4. Form blandingen til små sylindere med omtrent én spiseskje potet
5. Varm vegetabilsk olje til 180 grader i en dyp stekepanne
6. Stek potetene i omganger i fem minutter til de er gylne og sprø

Tips

• Ikke stek potetene helt før du river dem, ellers blir de grøtete
• Sørg for at oljen er varm før du har potetene i, slik at oljen ikke absorberes
• La de stekte potetene renne av på en rist for å holde dem sprø.