Hawaiisk pizza
En pizza laget med en deigbunn, tomatsaus, mozzarellaost, skinke og ananasbiter.
Porsjoner
2 pizzaer
Forberedelsestid
90 minutter
Ingredienser
Deig
- 500 gram mel
- 300 milliliter varmt vann
- 7 gram tørrgjær
- 10 gram sukker
- 5 gram salt
- 30 milliliter olivenolje
Topping
- 200 milliliter tomatsaus
- 200 gram mozzarellaost
- 150 gram kokt skinke
- 150 gram ananas
Tilberedning
Deig
- Bland ingrediensene til deigen og kna den i ti minutter til den er glatt
- La deigen heve på et lunt sted i seksti minutter til den har doblet seg i størrelse
Baking
- Kjevle deigen og tilsett tomatsaus, ost, skinke og ananas
- Stek på 220 grader i tolv minutter til skorpen er gyllen og osten bobler
Tips
- Bruk fersk ananas for å unngå at deigen blir for våt under steking
- Forvarm stekeplaten for å sikre at bunnen av skorpen er sprø
- La deigen hvile etter elting for å gjøre den lettere å kjevle ut
