Oppskrift på Klassisk BLT-Sandwich (bacon, tomat, salat)
En klassisk BLT-sandwich med sprø bacon, krydret tomat, frisk salat og ristet brød med majones.
Porsjoner: 2 personer (2 sandwiches)
Total tid: 25–30 minutter
Ingredienser
Hovedingredienser
- 6–8 skiver tykk bacon
- 1 stor moden tomat, skåret i skiver på ca. 0,5–0,6 cm
- 4–6 blader isbergsalat eller smørsalat/Bibb
- 4 skiver hvitt brød, surdeigsbrød eller loff
Tillegg ingredienser
- 2–3 ss majones
Krydder
- Havsaltflak
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- Skjær tomaten i skiver, legg dem på kjøkkenpapir, dryss lett med salt og la stå i 10 minutter. Tørk av overflødig fuktighet med kjøkkenpapir.
- Forvarm ovnen til 200°C. Legg baconet på et stekebrett dekket med bakepapir eller aluminiumsfolie og stek i 15–20 minutter til det er sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir.
- Rist brødet i en panne med litt baconfett eller smør, kun på den ene siden, til det er gyllenbrunt.
- Legg brødskivene med den ristede siden ut. Smør majones på de myke sidene. Bygg sandwichen lagvis: salat, tomater (pepper etter smak), deretter bacon. Lukk sandwichen.
- Server umiddelbart.
Tips
- Salt alltid tomatene.
- Legg salaten direkte på brødet for å forhindre at det blir soggy.
- Bryt baconet i biter for jevn fordeling.
