Kyllingsalatwrap

En lett og sunn wrap fylt med saftig grillet kylling, sprø grønnsaker og en kremet dressing.

Ingredienser

Kylling

• 300 g kyllingbryst
• 15 ml olivenolje
• 2 g salt
• 2 g sort pepper
• 2 g tørket oregano

Fyll

• 2 store hvetetortillaer
• 100 g salat, revet
• 1 stor tomat, i skiver
• 50 g agurk, i skiver
• 30 ml majones
• 15 ml gresk yoghurt

Tilberedning

Grilling

1. Gni kyllingen inn med olivenolje, salt, pepper og oregano
2. Varm en grillpanne over middels høy varme og stek kyllingen i 7 minutter på hver side til den er gjennomstekt
3. La kyllingen hvile i 5 minutter, og skjær den deretter i tynne strimler

Montering

1. Bland majones og gresk yoghurt i en liten bolle til alt er blandet
2. Legg tortillaene utover og fordel dressingen jevnt over midten
3. Legg salat, tomat, agurk og grillede kyllingstrimler lagvis oppå
4. Brett inn sidene av tortillaen og rull den stramt sammen for å feste fyllet

Tips

• Rist wrapsene i en tørr panne i 30 sekunder for å gjøre dem varme og litt sprø
• Legg til noen skiver avokado for ekstra kremet konsistens og sunt fett
• Pakk de ferdige rullene inn i bakepapir for å gjøre dem enklere å spise på farten