Hawaiiaanse pizza
Een pizza gemaakt met een deegbodem, tomatensaus, mozzarella, ham en stukjes ananas.
Porties
2 pizza’s
Voorbereidingstijd
90 minuten
Ingrediënten
Deeg
- 500 gram bloem
- 300 milliliter warm water
- 7 gram gedroogde gist
- 10 gram suiker
- 5 gram zout
- 30 milliliter olijfolie
Toppings
- 200 milliliter tomatensaus
- 200 gram mozzarella
- 150 gram gekookte ham
- 150 gram ananas
Bereiding
Deeg
- Meng de ingrediënten voor het deeg en kneed tien minuten tot een glad deeg. Laat het deeg zestig minuten rijzen op een warme plaats, tot het in volume verdubbeld is.
Bakken
- Rol het deeg uit en beleg het met tomatensaus, kaas, ham en ananas. Bak het twaalf minuten op 220 graden Celsius tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelt.
Tips
- Gebruik verse ananas om te voorkomen dat het deeg tijdens het bakken te nat wordt
- Verwarm de bakplaat voor zodat de bodem van de korst knapperig wordt
- Laat het deeg na het kneden even rusten, zodat het makkelijker uit te rollen is
