Recept voor Banana Split

Een klassiek Amerikaans dessert dat vers fruit, ijs en heerlijke toppings in één gerecht combineert. Snel en eenvoudig te bereiden, perfect om een zoete trek te stillen zonder te koken.

Portie: voor 1–2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

Basis

• 1 middelgrote banaan (rijp maar stevig)

IJs (Klassieke Drie)

• 1 bol vanille-ijs
• 1 bol chocolade-ijs
• 1 bol aardbeien-ijs
  (Optioneel: 3 bollen vanille-ijs in diner-stijl)

Sauzen

• Chocoladesiroop (of fudge)
• Optioneel: aardbeiensaus en ananastopping

Toppings

• Slagroom (uit spuitbus of vers)
• Gehakte noten (pinda’s of walnoten)
• 1 kers op siroop

Bereiding

1. Bereid de banaan voor: Schil de banaan en snijd deze in de lengte doormidden. Leg de helften langs de zijkanten van een langwerpig bord of ondiepe schaal.
2. Voeg het ijs toe: Plaats de drie bolletjes ijs tussen de bananenhelften, meestal vanille in het midden, omringd door chocolade en aardbei.
3. Giet de sauzen erover: Druppel de chocoladesiroop over het ijs. Bij gebruik van meerdere sauzen is de klassieke methode: ananas over de vanille, chocolade over de aardbei en aardbeiensaus over de chocolade.
4. Voeg slagroom toe: Schep een royale hoeveelheid slagroom op elk bolletje ijs.
5. Bestrooi met noten: Strooi de gehakte noten over de slagroom en de banaan.
6. Voeg de kers toe: Plaats de kers in het midden van de slagroom.
7. Serveren: Serveer direct met een lange lepel en servetten bij de hand.

Tips

• Gebruik een stevige banaan zodat deze niet breekt onder het ijs.
• Laat het ijs iets zachter worden voor makkelijker scheppen en opmaken.
• Personaliseer met hagelslag, chocoladestukjes of karamelsaus voor extra smaak.
• Koel het bord van tevoren zodat het ijs niet te snel smelt.