Vārīti kartupeļi ar dillēm

Mīksti vārīti kartupeļi, sajaukti ar izkausētu sviestu un lielu daudzumu svaigi sasmalcinātu dillēm.

Sastāvdaļas

• 1 kilograms mazu kartupeļu
• 1 litrs ūdens
• 10 grami sāls
• 50 grami sviesta
• 20 grami svaigu diļļu

Pagatavošana

1. Notīriet kartupeļus un vāriet tos sālsūdenī piecpadsmit minūtes.
2. Nolejiet ūdeni un ļaujiet kartupeļiem karstā katlā nožūt.
3. Pievienojiet katlam sviestu un sasmalcinātas dilles un viegli samaisiet.

Padomi

• Kartupeļu gatavošanas sākšana aukstā ūdenī nodrošina vienmērīgu izvārīšanos
• Izmantojiet vaskainus kartupeļus, piemēram, jaunus kartupeļus, lai tie saglabātu savu formu
• Dilles pievienošana tikai beigās saglabā to spilgti zaļo krāsu