Grilēta sudžukas desa

Pikantas fermentētas desiņas, kas grilētas, līdz miziņas ir kraukšķīgas un vidus ir karsts.

Sastāvdaļas

• 500 grami sujuk desas
• 15 mililitri olīveļļas
• 4 pitas maizes
• 1 tomāts
• 1 sīpols

Pagatavošana

1. Sagrieziet fermentēto sujuk desu apmēram viena centimetra biezās ripiņās
2. Uzkarsējiet grila pannu vai āra grilu līdz vidēji augstai temperatūrai
3. Viegli apsmērējiet desas šķēles ar olīveļļu, lai tās nepieliptu
4. Grilējiet ripiņas trīs minūtes no katras puses, līdz malas ir kraukšķīgas
5. Pēdējās divas minūtes uzsildiet pitas maizes uz grila
6. Pasniedziet karstās desiņas maizē ar sagrieztiem tomātiem un sīpoliem

Padomi

• Sudžukam ir augsts tauku saturs, tāpēc nelietojiet pārāk daudz eļļas
• Grilējiet desu, līdz tauki sāk izkūst un kļūst dzidri
• Izmantojiet smagu svaru, lai desas vienmērīgāk apdedzinātu