Ābolu pankūku pankūkas

Biezas pankūkas, kas gatavotas no mīklas, sajauktas ar sasmalcinātiem āboliem un siltām kanēļa garšvielām.

Sastāvdaļas

• 250 grami miltu
• 250 mililitri piena
• 2 olas
• 2 lieli āboli
• 50 grami cukura
• 5 grami kanēļa
• 10 grami cepamā pulvera
• 50 grami sviesta

Pagatavošana

1. Lielā bļodā sakuļ miltus, cukuru, kanēli un cepamo pulveri.
2. Pievieno pienu un olas, tad maisa, līdz veidojas bieza mīkla.
3. Pievieno smalki sagrieztus ābolus un apcep ieziestā pannā.
4. Cep trīs minūtes no katras puses, līdz pankūkas ir mīkstas un zeltainas.

Padomi

• Sagrieziet ābolus mazos gabaliņos, lai tie cepšanas laikā izceptos
• Izmantojiet skābu ābolu šķirni, lai līdzsvarotu mīklas saldumu
• Pievienojiet mīklai šļuku vaniļas ekstrakta, lai iegūtu dziļāku garšu