Garneļu ceptie rīsi

Šis rīsu ēdiens tiek apcepts vokpannā ar garnelēm, olām, zirnīšiem un burkāniem.

Sastāvdaļas

• 400 grami vārītu balto rīsu
• 200 grami nomizotu garneļu
• 2 olas
• 100 grami saldētu zirņu un burkānu
• 45 mililitri sojas mērces
• 15 mililitri sezama eļļas
• 2 lociņi

Pagatavošana

1. Uzkarsē sezama eļļu lielā vokpannā uz lielas uguns.
2. Pievieno garneles un vāri trīs minūtes, līdz tās kļūst rozā, tad noņem no uguns.
3. Sakul olas tajā pašā vokpannā, līdz tās ir sacietējušas.
4. Pievieno vārītos rīsus, zirnīšus un burkānus un apcep kopā.
5. Atgriez garneles vokpannā un pārlej ar sojas mērci.
6. Visu apmaisa trīs minūtes un dekorē ar sagrieztiem lociņiem.

Padomi

• Izmantojiet vienas dienas vecus aukstus rīsus, lai graudi nekļūtu mīksti vai lipīgi
• Augsta temperatūra ir būtiska, lai sasniegtu tradicionālo grauzdēto rīsu garšu
• Pirms cepšanas garneles nosusiniet, lai pārliecinātos, ka tās apbrūninās, nevis tvaiko.