Kardamona sviesta cepumi

Šie cepumi ir gatavoti no sviesta mīklas ar cukuru un maltām kardamona sēklām garšai.

Sastāvdaļas

• 250 grami nesālīta sviesta
• 150 grami cukura
• 350 grami miltu
• 5 grami malta kardamona
• 1 ola

Pagatavošana

1. Saputojiet mīkstinātu sviestu un cukuru kopā, līdz maisījums ir viegls un gaisīgs.
2. Pievienojiet olu un putojiet, līdz tas ir pilnībā iekļauts mīklas pamatnē.
3. Izsijājiet miltus un malto kardamonu bļodā un samaisiet, līdz izveidojas mīkla.
4. Veidojiet no mīklas mazas bumbiņas un novietojiet tās uz cepšanas paplātes.
5. Katru bumbiņu piespiediet ar dakšiņu, lai izveidotu virspusē līniju rakstu.
6. Cepiet 180 grādu temperatūrā 12 minūtes, līdz malas ir gaiši zeltainas.

Padomi

• Izmantojiet svaigi maltas kardamona sēklas, lai iegūtu intensīvāku un aromātiskāku garšvielu garšu
• Pārliecinieties, ka sviests ir istabas temperatūrā, lai tas labi sabiezētos ar cukuru
• Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist uz restēm, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru