Nachos lakštai keptuvėje

Tortilijų traškučiai, kepti su juodosiomis pupelėmis ir sūriu, apibarstyti daržovėmis ir grietine.

Ingredientai

Pagrindas

• 300 gramų tortilijų traškučių
• 200 gramų tarkuoto čederio sūrio
• 200 gramų Monterey Jack sūrio

Priedas

• 400 gramų juodųjų pupelių
• 30 gramų pjaustytų jalapeno pipirų
• 100 gramų kubeliais pjaustytų raudonųjų svogūnų

Papuošimas

• 100 mililitrų grietinės
• 1 avokadas
• 10 gramų šviežių kalendrų
• 1 laimas

Paruošimas

Surinkimas

1. Tortilijų traškučius tolygiai paskleiskite ant didelės kepimo skardos su kraštais.
2. Ant traškučių pabarstykite nusausintomis juodosiomis pupelėmis, kubeliais pjaustytais svogūnais ir griežinėliais pjaustytais jalapenais.
3. Visą paviršių padenkite storu tarkuoto čederio ir čederio sūrio sluoksniu.

Kepimas

1. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 200 Celsijaus orkaitę dešimčiai minučių
2. Išimkite skardą, kai sūris išsilydys ir traškučių kraštai apskrus
3. Laukdami, kol sūris išsilydys, būkite atsargūs ir nesudeginkite traškučių.

Baigimas

1. Ant viršaus uždėkite avokado tyrės, grietinės ir saujos šviežiai smulkintų kalendrų
2. Prieš patiekiant, ant nachos užpilkite šviežių laimo sulčių, kad suteiktumėte rūgštelės
3. Patiekite nedelsdami, kol sūris dar karštas, o traškučiai traškūs

Patarimai

• Naudokite dviejų skirtingų sūrių mišinį, kad gautumėte puikų skonį ir purumą
• Gerai nusausinkite pupeles, kad apačioje esantys traškučiai nesuminkštėtų
• Atsargiai išdėliokite priedus, kad kiekvienas traškutis gautų šiek tiek sūrio ir pupelių