Havajietiška pica

Pica, pagaminta iš tešlos pagrindo, pomidorų padažo, mocarelos sūrio, kumpio ir ananasų gabalėlių.

Ingredientai

Tešla

• 500 gramų miltų
• 300 mililitrų šilto vandens
• 7 gramai sausų mielių
• 10 gramų cukraus
• 5 gramai druskos
• 30 mililitrų alyvuogių aliejaus

Priedai

• 200 mililitrų pomidorų padažo
• 200 gramų mocarelos sūrio
• 150 gramų virto kumpio
• 150 gramų ananasų

Paruošimas

Tešla

1. Sumaišykite tešlos ingredientus ir minkykite dešimt minučių, kol masė taps vientisa
2. Leiskite tešlai pakilti šiltoje vietoje šešiasdešimt minučių, kol ji padvigubės.

Kepimas

1. Tešlą iškočiokite ir sudėkite pomidorų padažą, sūrį, kumpį ir ananasus
2. Kepkite 220 Celsijaus temperatūroje dvylika minučių, kol plutelė taps auksinės spalvos, o sūris burbuliuos.

Patarimai

• Naudokite šviežius ananasus, kad tešla kepant netaptų per šlapia
• Įkaitinkite kepimo skardą, kad plutelės apačia būtų traški
• Po minkymo leiskite tešlai pastovėti, kad ją būtų lengviau iškočioti