Slyvų sviesto uogienė
Tiršta uogienė, gaminama lėtai verdant prinokusias slyvas su cukrumi ir maltu cinamonu.
Porcijos
4 stiklainiai
Paruošimo laikas
300 minučių
Ingredientai
- 2 kilogramai slyvų
- 500 gramų cukraus
- 10 mililitrų acto
- 5 gramai cinamono
- 2 gramai maltų gvazdikėlių
Paruošimas
- Nuplaukite slyvas, išimkite kauliukus ir sudėkite jas į didelį puodą
- Įmaišykite cukrų, actą ir prieskonius ir virkite ant labai silpnos ugnies
- Troškinkite penkias valandas nemaišydami, kol mišinys patamsės ir sutirštės.
Patarimai
- Nemaišykite slyvų sviesto pirmąsias gaminimo valandas
- Įpylus šiek tiek acto, išsaugomas slyvų rūgštingumas
- Norėdami gauti geriausią natūralų saldumą ir sodrią spalvą, naudokite labai prinokusias slyvas
