Vokiškas aguonų pyragas

Šis vokiškas desertas pasižymi tešlos pagrindu, padengtu storu aguonų kremo sluoksniu.

Ingredientai

Pagrindas

• 250 gramų miltų
• 125 gramų sviesto
• 60 gramų cukraus
• 1 kiaušinis
• 5 gramai druskos

Įdaras

• 500 mililitrų pieno
• 100 gramų cukraus
• 150 gramų maltų aguonų sėklų
• 40 gramų manų kruopų

Paruošimas

Pagrindas

1. Sumaišykite miltus, sviestą, cukrų ir kiaušinį, kad gautųsi tvirta trapi tešla
2. Supilkite tešlą į nuimamą kepimo formą ir šaldykite trisdešimt minučių
3. Subadykite pagrindą šakute ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje dešimt minučių.

Įdaras

1. Užvirinkite pieną ir cukrų, tada įmaišykite aguonas ir manų kruopas, kol sutirštės.
2. Leiskite įdarui šiek tiek atvėsti, tada supilkite jį ant iš anksto iškeptos tešlos pagrindo.
3. Kepkite visą pyragą 170 laipsnių Celsijaus temperatūroje keturiasdešimt penkias minutes, kol centras sustings.