Šviežių vaisių salotos

Ryškus ir gaivinantis sezoninių vaisių mišinys, sumaišytas su pikantišku laimo ir medaus užpilu.

Ingredientai

Mišinys

• 300 g braškių, perpjautų pusiau
• 200 g mėlynių
• 2 kiviai, supjaustyti griežinėliais
• 1 mangas, supjaustytas kubeliais
• 200 g ananasų gabalėlių

Padažas

• 30 ml šviežių laimo sulčių
• 15 ml medaus
• 10 g šviežių mėtų lapelių, šifonados

Paruošimas

Ruošimas

1. Prieš pjaustydami kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite visus vaisius, kad salotos netaptų vandeningos.
2. Mangą, kivi ir ananasą supjaustykite vienodais, kąsnio dydžio gabalėliais, kad būtų skaniau valgyti.
3. Paruoštus vaisius sudėkite į didelį stiklinį dubenį ir švelniai pamaišykite, kad spalvos susimaišytų.

Padažas

1. Mažame indelyje išplakite 30 ml laimo sulčių ir 15 ml medaus, kol visiškai susimaišys.
2. Užpilkite padažu vaisius ir sudėkite smulkiai supjaustytus mėtų lapelius.
3. Paskutinį kartą pamaišykite ir patiekite nedelsdami arba atvėsinkite 30 minučių, kad skoniai susimaišytų.

Patarimai

• Norėdami natūralaus saldumo ir įvairių tekstūrų, naudokite sezoninius, prinokusius vaisius.
• Žaliųjų citrinų sultys ne tik suteikia skonio, bet ir apsaugo tokius vaisius kaip obuoliai ar bananai nuo parudavimo.
• Mėtą supjaustykite paskutinę sekundę, kad lapų kraštai nepajuoduotų.