Rezept fir eng klassesch Rëndfleeschlasagne

Dëst Pastageriicht enthält Schichten aus Rëndfleeschzooss, Pastablecher a wäisser Béchamelszooss.

Zutaten

Fleesch

• 500 Gramm Rëndfleesch
• 1 Zwiebel
• 400 Gramm Tomatenzooss
• 10 Gramm gedréchent Basilikum

Zoss

• 50 Gramm Botter
• 50 Gramm Miel
• 500 Milliliter Mëllech
• 100 Gramm Parmesan

Zesummestellung

• 12 Lasagneblieder
• 300 Gramm Mozzarella
• 5 Gramm Salz

Virbereedung

Fleesch

1. Zwiebel a Rëndfleesch ubroden bis se brong sinn, dann Tomatenzooss a Basilikum derbäiginn
2. D’Fleeschzooss drësseg Minutten op schwaacher Hëtzt kache loossen, bis se déck ass

Zoss

1. Botter schmëlzen a Miel ënnermëschen, dann lues a lues Mëllech derbäiginn fir eng glat Zooss ze kréien
2. D’Halschent vum Parmesan, eng Prise Salz a Muskat ënnermëschen

Baken

1. Fleeschzooss, Pasta a wäiss Zooss an enger Schossel schichten a widderhuelen dräimol
2. Mat Mozzarella bestreeën a bei 180 Grad Celsius fir 45 Minutten baken
3. D’Lasagne 15 Minutte raschten loossen, ier Dir se schneit, fir datt d’Schichten zesummen bleiwen

Tipps

• Kacht d’Fleeschzooss laang fir e staarken a pikanten Aroma z’entwéckelen
• Vergewëssert Iech, datt d’wäiss Zooss déck genuch ass fir d’Récksäit vun engem Läffel ze bedecken
• Et ass essentiell, d’Geriicht no der Bakzäit ze raschten, fir propper Stécker ze kréien.