Rezept fir Kardamombotter-Kichelcher

Dës Kichelcher gi mat engem Botterdeeg mat Zocker a gemuelene Kardamomsomen fir de Goût gemaach.

Zutaten

• 250 Gramm ongesalzene Botter
• 150 Gramm Zocker
• 350 Gramm Miel
• 5 Gramm gemuelene Kardamom
• 1 Ee

Virbereedung

1. Déi mëll Botter an den Zocker zesummen schmieren, bis d’Mëschung hell a locker ass
2. D’Ee derbäiginn a schloen, bis alles komplett an den Deeg agebonnen ass
3. D’Miel an de gemuelene Kardamom an eng Schossel siefen a vermëschen, bis en Deeg entsteet
4. Den Deeg zu klenge Kugelen formen a se op e Bakblech leeën
5. All Kugel mat enger Gabel erofdrécken, fir e Linnmuster uewen ze bilden
6. Bei 180 Grad Celsius 12 Minutte baken, bis d’Ränner hellgiel sinn

Tipps

• Benotzt frësch gemuelene Kardamomkären fir e méi intensiven an aromatesche Gewierzgeschmaach
• Vergewëssert Iech datt d’Botter Raumtemperatur huet, fir datt se sech gutt mam Zocker cremeg mécht
• Loosst d’Kichelcher op engem Kuchgitter komplett ofkille fir eng knusprech Textur ze kréien