Rezept fir Loaded Sheet Pan Nachos

Tortilla-Chips gebak mat schwaarze Bounen a Kéis, dann mat Geméis a Crème fraîche iwwergoss.

Zutaten

Basis

• 300 Gramm Tortillachips
• 200 Gramm gerappte Cheddar Kéis
• 200 Gramm Monterey Jack Kéis

Belag

• 400 Gramm schwaarz Bounen
• 30 Gramm geschnidden Jalapeños
• 100 Gramm gewürfelt rout Zwiebelen

Garnéieren

• 100 Milliliter Crème fraîche
• 1 Avocado
• 10 Gramm frësche Koriander
• 1 Limett

Virbereedung

Zesummestellung

1. Verdeelt d’Tortilla-Chips gläichméisseg op engem grousse Bakblech mat Rand
2. Stréit déi ofgedrëpst schwaarz Bounen, gewürfelt Zwiebelen a geschnidden Jalapeños iwwer d’Chips
3. Bedeckt déi ganz Uewerfläch mat enger décker Schicht gerapptem Cheddar a Jack-Kéis

Baken

1. Setzt d’Blech an en virgehëtzten Uewen op 200 Grad Celsius fir insgesamt zéng Minutten
2. Huelt d’Blech eraus, soubal de Kéis geschmolz ass an d’Kante vun de Pommes frites geréischtert sinn
3. Passt op, datt d’Pommes frites net verbrennt, während Dir waart, bis de Kéis geschmolz ass

Fäerdegstellung

1. Mat zerquetschtem Avocado, Crème fraîche an enger Handvoll frësch gehackte Koriander bestreeën
2. Press frësche Limettensaft iwwer d’Nachos kuerz virum Servéieren fir méi Säure ze ginn
3. Servéiert direkt, wärend de Kéis nach waarm ass an d’Pommes knaschteg sinn

Tipps

• Benotzt eng Mëschung aus zwéi verschiddene Kéiser fir e gudde Goût a Stretch ze kréien
• Loosst d’Bounen gutt ofläschen, fir ze verhënneren, datt d’Pommes um Buedem mëll ginn
• Verdeelt d’Belag virsiichteg, sou datt all eenzel Pommes e bësse Kéis a Bounen kritt