Rezept fir gegrillte Sujuk-Wurst

Scharf fermentéiert Wierscht, gegrillt bis d’Haut knusprech an d’Mëtt waarm ass.

Zutaten

• 500 Gramm Sujuk-Wurscht
• 15 Milliliter Olivenueleg
• 4 Pitabroutcher
• 1 Tomat
• 1 Zwiebel

Virbereedung

1. Schneid déi fermentéiert Sujuk-Wurscht a Réng vun ongeféier engem Zentimeter Déckt
2. Hëtzt eng Grillpann oder e Grill op mëttlerer Hëtzt op
3. Bestreicht d’Wurschtscheiwen liicht mat Olivenueleg fir ze verhënneren datt se festkleben
4. Grillt d’Réng dräi Minutten op all Säit bis d’Ränner knusprech sinn
5. Erwiermt d’Pitabrout an de leschten zwou Minutten um Grill
6. Servéiert déi waarm Wirscht am Brout mat geschniddene Tomaten an Zwiebelen

Tipps

• Sujuk huet en héije Fettgehalt, dofir sollt Dir net ze vill Ueleg benotzen
• Grillt d’Wurscht bis d’Fett ufänkt ze schmieren a kloer ze ginn
• Benotzt e schwéiert Gewiicht fir d’Wurscht ze drécken fir eng méi gläichméisseg Verbrennung