Rezept fir Pasta mat amerikanescher Fleeschzooss

Dëst amerikanescht Iessen huet Pasta mat enger Zooss aus Rëndfleesch an Tomaten.

Zutaten

Nuddelen

• 400 Gramm Spaghetti
• 3 Liter Waasser
• 15 Gramm Salz

Zoss

• 500 Gramm Rëndfleesch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knuewelekszéiwen
• 800 Gramm Tomatenzooss
• 10 Gramm Zocker
• 5 Gramm gedréchent Oregano
• 30 Milliliter Olivenueleg

Virbereedung

Zoss

1. D’Rëndfleesch an engem groussen Dëppen ubroden an dann dat iwwerschësseg Fett ewechhuelen
2. Zwiebelen a Knuewelek an Olivenueleg ubroden, bis se mëll sinn
3. D’Rëndfleesch zeréck an den Dëppen réieren a mat der Tomatenzooss an de Gewierzer réieren
4. D’Fleeschzooss bei schwaacher Hëtzt véierzeg Minutten kache loossen, bis se déck ass

Nuddelen

1. Kacht d’Spaghetti a gesalztem Waasser bis se déi gewënscht Weichheet erreecht huet
2. D’Pasta gutt ofläschen an mat e bëssen Ueleg zeréck an den Dëppen ginn

Ofschloss

1. Mëscht d’Pasta mat der Fleeschzooss oder servéiert d’Zooss drop
2. Garnéiert mat engem Sprëtz Kéis an e puer frësche Kraider ier Dir et de Gäscht servéiert

Tipps

• Eng kleng Quantitéit Zocker dobäiginn gläicht d’Säure vun der Tomatenzooss aus der Dose aus
• D’Rëndfleesch ubroden, bis et ganz donkel ass, gëtt e méi déiwe séissen Aroma
• Benotzt eng Kombinatioun vu Rëndfleesch a Schwäin fir eng méi zaart a safteg Zooss