Кремді картоп пюресі рецепті

Бұл гарнир қайнатылған картоптан, тұтас сүт пен сары маймен бірге езіліп жасалған.

Құрамдар

• 1 килограмм картоп
• 100 грамм сары май
• 150 миллилитр сүт
• 5 грамм тұз
• 2 грамм бұрыш

Дайындау

1. Картопты аршып, біркелкі кесектерге кесіңіз, содан кейін тұзды суда жиырма минут қайнатыңыз
2. Суын төгіп тастаңыз және картопты кастрюльде екі минут бумен кептіріңіз
3. Біркелкі нәтижеге қол жеткізу үшін картопты қолмен езгішпен немесе ұнтақтағышпен мұқият езіңіз
4. Қажетті кремділікке жеткенше араластыра отырып, сары май мен жылы сүтті біртіндеп қосыңыз
5. Ыстық күйінде бермес бұрын дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз

Кеңестер

• Ең жұмсақ және ең жұмсақ нәтиже алу үшін Russets немесе Yukon Golds сияқты ұнтақ картопты пайдаланыңыз
• Картопты ыстық ұстау үшін қоспас бұрын әрқашан сүт пен сары майды жылытыңыз
• Картопты шамадан тыс өңдемеңіз, әйтпесе олар желімді және желімді болады