Нағыз мексикалық гуакамоле рецепті
Бұл мексикалық тұздық авокадо езбесінен, лайм шырынынан, пияздан, чили бұрышынан, кинзадан, қызанақтан және теңіз тұзынан тұрады.
Порциялар
4 адам
Дайындық уақыты
10 минут
Құрамдар
- Піскен авокадо
- 1 лайм шырыны
- 50 грамм туралған қызыл пияз
- 1 туралған серрано чили
- 20 грамм туралған жаңа кинза
- 1 туралған қызанақ
- 2 грамм тұз
Дайындау
- Авокадо етін үлкен ыдысқа салыңыз
- Лайм шырынын қосып, шанышқымен жуан болғанша езіңіз
- Қызыл пияз бен туралған серрано чилиін қосып араластырыңыз
- Туралған кинза мен туралған қызанақты қосыңыз
- Тепе-теңдік үшін тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз
- Жүгері тортильясымен бірден ұсыныңыз
Кеңестер
- Авокадоны түпнұсқа құрылым үшін езбеге айналдырудың орнына аздап қалың қалдырыңыз
- Қара түспес үшін бірден бермесеңіз, пластик пленканы тікелей бетіне басыңыз
- Чилиден тұқымдарды алып тастау қыздыру деңгейін дәл басқаруға мүмкіндік береді
