Тауық етінен жасалған донер лаваш орамасының рецепті

Жұқа нанға оралған, жаңа піскен көкөністер мен тұздық қосылған кесілген тауық еті.

Құрамдар

Ет

• 400 грамм тауықтың сан еті
• 30 миллилитр зәйтүн майы
• 5 грамм тұз
• 5 грамм сарымсақ ұнтағы
• 5 грамм орегано

Орама

• 2 үлкен лаваш нандары
• 100 грамм туралған қырыққабат
• 1 туралған қызанақ
• 1 туралған пияз
• 60 миллилитр сарымсақ тұздығы

Дайындау

Пісіру

1. Тауық етін маймен және дәмдеуіштермен араластырыңыз, содан кейін ыстық табада қуырыңыз
2. Тауық қызарып, толық піскенше он минут пісіріңіз
3. Етті өткір ас үй пышағын пайдаланып өте жұқа жолақтарға кесіңіз

Құрастыру

1. Жайпақ нанды таза бетке жайып, сарымсақ тұздығын жағыңыз
2. Үгітілген қырыққабат, туралған қызанақ және қызыл пияз қабатын қосыңыз
3. Тауық етінің жолақтарын үстіне қойып, нанды цилиндрге ораңыз

Қуыру

1. Оралған орамды құрғақ табада екі минуттан қыздырыңыз
2. Нан қытырлақ, ал ішкі ингредиенттері жылы болуы керек
3. Орамды екіге бөліп, нан қытырлақ болған кезде бірден ұсыныңыз.

Кеңестер

• Тауықтың сан еттерін пайдаланыңыз, себебі олар тауықтың төс етіне қарағанда әлдеқайда шырынды болып қалады
• Құрамы түсіп қалмас үшін оралған орамды мықтап қысыңыз
• Қышқылдықты арттыру үшін орамның ішіне маринадталған бұрыш қосыңыз