Моцарелла қосылған салями пиццасының рецепті
Ашытқы қамырынан, қызанақ тұздығынан, моцарелла ірімшігінен және жұқа салями тілімдерінен жасалған пицца.
Порциялар
2 пицца
Дайындық уақыты
90 минут
Құрамдар
Қамыр
- 500 грамм ұн
- 300 миллилитр жылы су
- 7 грамм ашытқы
- 5 грамм тұз
- 15 миллилитр зәйтүн майы
Қоспа
- 200 миллилитр қызанақ тұздығы
- 200 грамм моцарелла ірімшігі
- 100 грамм кесілген салями
- 50 грамм қара зәйтүн
Дайындау
Қамыр
- Қамырдың құрамын араластырып, тегіс және қатты құрылымға ие болғанша илеңіз
- Қамырды жылы жерде алпыс минутқа екі еселенгенше қойыңыз
Пісіру
- Тұздықты жайып, қамырға моцарелла, салями және зәйтүн қосыңыз
- Шеттері алтын қоңыр түске енгенше 220 Цельсийде он бес минут пісіріңіз
Кеңестер
- Салямиді ыстық пеште қытырлақ болу үшін өте жұқа етіп кесіңіз
- Тұздыққа бір шымшым чили үлпектерін қосу нәзік дәмді береді
- Жылтыр және қытырлақ қабық алу үшін шеттерін зәйтүн майымен майлаңыз
