Тамаша жұмсақ қайнатылған жұмыртқаға арналған рецепт

Бұл таңғы асқа арналған тағам – жұмыртқаның ағы қатып, сарысы сұйық болғанша қайнаған суға пісірілген тағам.

Құрамдар

• 1 үлкен жұмыртқа
• 1 литр су
• 2 грамм тұз
• 500 миллилитр мұзды су

Дайындау

1. Кішкентай кастрюльге 1 литр суды қатты отта қайнатыңыз
2. Жарылып кетпес үшін суық жұмыртқаны қасықпен суға салыңыз
3. Отты баяулатып, жұмыртқаны алты минут пісіріңіз
4. Жұмыртқа қайнап жатқанда 500 миллилитр мұзды су құйылған ыдыс дайындаңыз
5. Жұмыртқаны алып, үш минутқа мұзды ваннаға салыңыз
6. Тұз бен бұрышпен бермес бұрын қабығын жарып, аршыңыз

Кеңестер

• Жұмыртқаны тоңазытқыштан тікелей алыңыз, бұл жұмыртқаның сарысы сұйық болуын қамтамасыз етеді
• Суға аздап сірке суын қосу қабықтар жарылып кетсе, ағының тез қатуына көмектеседі
• Пісіру процесін дереу тоқтату және қабығын алуды жеңілдету үшін әрқашан мұзды ваннаны пайдаланыңыз.