신선한 과일 샐러드

제철 과일을 상큼한 라임과 꿀 드레싱에 버무린 생기 넘치고 시원한 샐러드입니다.

재료

과일

• 딸기 300g (반으로 자른 것)
• 블루베리 200g
• 키위 2개 (슬라이스한 것)
• 망고 1개 (깍둑썰기한 것)
• 파인애플 200g (덩어리)

드레싱

• 신선한 라임 주스 30ml
• 꿀 15ml
• 신선한 민트 잎 10g (채 썬 것)

준비

준비

1. 샐러드가 물기가 생기는 것을 방지하기 위해 과일은 자르기 전에 깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거하세요.
2. 망고, 키위, 파인애플은 먹기 좋게 한입 크기로 균일하게 자르세요.
3. 준비된 과일들을 큰 유리 그릇에 넣고 색깔이 잘 섞이도록 살살 버무려 주세요.

드레싱

1. 작은 병에 라임 주스 30ml와 꿀 15ml를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 드레싱을 과일 위에 붓고 잘게 썬 민트 잎을 넣어주세요.
3. 마지막으로 한 번 더 버무린 후 바로 드시거나, 30분간 냉장 보관하여 맛이 어우러지도록 하세요.

팁

• 제철에 잘 익은 과일을 사용하면 자연스러운 단맛과 다양한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 라임즙을 넣으면 상큼한 맛을 더할 뿐만 아니라 사과나 바나나 같은 과일이 갈변하는 것을 방지할 수 있습니다. 민트는 잎 가장자리가 검게 변하는 것을 막기 위해 맨 마지막에 썰어주세요.